开办餐饮店“一件事”办事解读

一、办理条件

（一）办理营业执照

符合申请营业执照的相关条件且经营范围应当包含餐饮

（二）办理食品经营许可

1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3.有专职或者兼职的食品安全管理人员（如食品安全总监、食品安全员）和保证食品安全的规章制度；

4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5.食品安全相关法律、法规和规章规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

（三）办理户外广告设施许可

1.符合户外广告设置规划，并与周围建筑、街景环境相协调；

2.符合户外广告设置规范；

3.采用新技术、新材料。

（四）办理消防检查许可

1.宾馆、饭店、商场、集贸市场、客运车站候车室、客运码头候船厅、民用机场航站楼、体育场馆、会堂等；

2.公共娱乐场所：影剧院、录像厅、礼堂等演出、放映场所；舞厅、卡拉OK厅等歌舞娱乐场所；具有娱乐功能的夜总会、音乐茶座和餐饮场所；游艺、游乐场所；保龄球馆、旱冰场、桑拿浴室等营业性健身、休闲场所。

二、办理事项

1.企业营业执照信息核验

2.食品经营许可

3.户外招牌设施设置规范管理

4.公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查

三、所需材料

（一）通用材料

《开办餐饮店“一件事”申请书》、相关人员完成实名认证

（二）企业设立登记

1.章程、合伙协议等（个体工商户无需提交）

2.法定代表人等任职文件（仅公司、非公司企业法人需提交）

3.住所或经营场所使用相关文件

4.法律法规规定变更事项须经批准的，提交有关批准文件

（三）食品经营许可

1.食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表

2.食品安全主要设备设施登记表

3.经营布局图

4.操作流程图

5.食品安全规章制度目录清单

6.利用自动设备从事食品经营的，还应当提交食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料

（三）户外牌匾设施设置规范管理

1.与产权人签订的同意设置户外广告设施的书面协议；涉及影响法定相邻关系的，提交相邻人同意设置的书面协议（与产权人签订的同意设置户外广告设施的书面协议为可容缺后补材料，相邻人同意设置的书面协议为主审材料）

2.产权证明（涉及租赁关系的，还需提供租赁合同）

3.拟设置户外广告设施（含牌匾）建筑座落位置示意图

4.拟设置户外广告设施的平面位置图及现状彩色照片两张（规格：210㎜×287㎜A4纸）

5.计算机绘制的户外广告设施彩色效果图昼、夜各两张（规格：210㎜×287㎜A4纸）

（四）公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查

1.承诺制

（1）公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书

（2）场所平面布置图、场所消防设施平面图

（3）消防安全制度、灭火和应急疏散预案

2.非承诺制

（1）《公众聚集场所消防安全承诺书》

（2）场所平面布置图、场所消防设施平面图

（3）消防安全制度、灭火和应急疏散预案

（4）法律、行政法规规定的其他材料

四、办理流程

五、宣传折页