为有效防范食品安全风险，进一步扩大现场观摩培训会议覆盖范围，今天上午，官庄镇联合市场监管所举办第二期农家院餐饮服务质量提升现场观摩培训会议。镇长周凯主持，市场监管所有关负责同志及农家院30余名代表参加。

市场监管所有关负责同志就食品安全工作的重要性和5种常见食源性疾病的症状、预防措施及食品安全应急处置方法进行了讲解，并组织农家院代表参观了标杆操作间和典型案例。

周凯强调，一是要认清形势，提高认识，切实增强做好食品安全的责任感和紧迫感；二是要突出重点，狠抓落实，扎实推进食品安全主体责任落实；三是要加强宣传，细化培训，营造人人有责的食品安全氛围。