一是优化审批服务。在创新农家院（民宿）食品经营许可领域创新工作模式，印发《食品经营许可申请流程明白纸》，一次性告知经营者申请许可所需材料和最新政策，提高群众办事效率。

    二是把握经营“空窗期”。抓好冬季农家院（民宿）集中“歇业”期，督促指导经营者优化操作间布局及食品冷藏冷冻、餐具洗消等硬件设施，提升餐饮服务环境，为今年春季旅游餐饮服务打好基础。截至目前，共推动65户农家院进行餐饮质量提升改造工作。

    三是强化风险管理。完成2700余户农家院风险等级评定。通过移动监管系统，对去年受到行政处罚的6户农家院食品安全风险等级适当调高，增加监管频次，压实主体责任。对农家院（民宿）食品安全监管情况进行汇总分析，找准食品安全风险点，印发《蓟州区农家院（民宿）食品安全监管指导意见》，提高监管人员业务能力和农家院经营者管理水平。