穿芳峪镇开展农家院食品安全专项整治

工作总结

为进一步强化农家院食品安全专项整治工作，净化农家院食品安全，穿芳峪镇依照《穿芳峪镇农家院食品安全专项整治工作方案》对此次行动治理重点区域、具体步骤进行要求，细化责任分工，对这段时间工作情况总结如下：

一、加强组织领导

成立穿芳峪镇农家院食品安全专项整治工作领导小组，组长由副镇长邢畅担任，副组长由食药站王征担任，工作领导小组下设办公室，办公室设在镇食安办。成员由市场监管所、食品药品安全监管站、旅游办相关部门负责人组成，具体工作人员由各有关部门组成。

二、明确目标，强化主体责任落实

各有关部门负监管责任和行业管理责任，分管领导要亲自抓，强化督查督办，确保整治见实效。要将此次治理工作与正在开展的不担当不作为专项治理紧密结合起来，加大工作问责力度，对在工作中玩忽职守、徇私舞弊、失于监管等行为，严肃处理。

三、组织联合执法

政府组织镇市场监管所、镇食药站、旅游办联合清查小组，严格按照本方案规定的重点区域和治理措施，集中对农家院进行食品安全专项整治，对经营单位组织全面清理整顿，梳理痼疾难题，建立治理问题台账，实施销账式治理。

四、加大宣传力度，强化宣传教育，构建共治格局

组织开展农家院业主集中培训3次，重点讲解食品安全知识、食物中毒的预防以及应急处置等。并逐村进行单独集中会议培训和食品安全示范户现场培训，现场示范讲解食品安全注意事项、餐厨规范建设、台账建立、食品留样、应急处置等。在逐户地毯式联合检查时，再面对面、手把手进行详细讲解示范。并利用村村通广播进行反复宣传。

五、加大执法检查力度

对农家院食品、食用农产品、餐饮具洁净度进行定期和不定期监督抽检，冷荤加工制作、食品留样是否规范、明厨亮灶、餐具、饮具集中消毒，依法严厉打击食品违法违规行为。采取定期不定期等方式，加强对农家院的巡视，发现违法违规从事食品经营行为，立即制止责令整改，出现重大食品安全情况及时向上级监管部门报告，在此次活动中未发现重大食品安全问题，但也存在一些小的问题，我镇工作人员对其经营者进行了限期整改、停业整顿等处罚和警告。

此次专项整治效果明显，提高了我镇食品安全整体水平，接下来我镇将持续查找解决食品安全突出问题，为全区旅游经济高质量发展保驾护航。