一、《蓟州区2025年食品安全监督管理计划》（以下简称《计划》）出台的背景和意义是什么？

为深入学习贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神及习近平总书记视察天津重要讲话精神，严格落实市委、市政府及区委、区政府关于食品安全工作的部署要求，明确2025年蓟州区食品安全监督管理重点任务，进一步提升食品安全治理现代化水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

二、《计划》出台的依据是什么？

根据《中华人民共和国食品安全法》《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》及《天津市人民政府办公厅关于印发天津市2025年食品安全监督管理计划的通知》（津政办发〔2025〕12号）要求，结合本区实际，制定了《计划》。

三、《计划》包含哪些主要内容？

《计划》共分为7个方面，共22项重点工作。

一是压实各方责任。严格落实食品安全属地管理和部门监管责任，督促生产经营企业严格落实主体责任，确保食品安全各项任务见行见效。充分发挥统筹协调机制作用，围绕重大事项、重点任务，加强督促落实和跟踪问效。

二是健全全链条监管。优化“产运储销”各环节协同监管机制，持续强化监管合力。强化农用地污染整治、地产食用农产品等源头治理，做好食品生产经营许可审查制度落实，加强风险分级检查和连锁餐饮的生产经营监管，全面消除校园食品安全、网络订餐配送等重点领域监管隐患。

三是提升抽检监测水平。强化风险监测评估与信息共享，提升风险预警能力。明确全年食品安全抽检5160批次，其中市场监管部门食品安全抽检3500批次，农业农村部门农产品质量安全抽检1660批次。

四是严惩违法犯罪。深入实施食品安全领域“保安全惠民生工程”，针对乳制品、肉制品等重点品类及制假售价、私屠烂宰等违法行为，开展“净风”、“昆仑2025”、肉制品违法犯罪集中整治和“国门守护”等行动，强化行刑衔接与信用惩戒，有力震慑违法犯罪。

五是提高治理能力。从健全标准制度体系、运用信用信息公示系统、推进“互联网+明厨亮灶”、加强基础设施建设、提升应急处置能力、完善大型活动食品安全保障等6方面，完善治理体系，提升监管效能。

六是推进食品产业高质量发展。瞄准全域旅游定位，培育蓟州特色食品产业集群，打造“津农精品”品牌体系，推动“渔阳古街”等商圈食商文旅融合发展，开展农家院（民宿）食品安全专项整治，实现“安全”与“发展”双赢。

七是深化食品安全社会共治。开展食品安全宣传周活动，完善食品安全宣传多维矩阵。推进“随机查餐厅”活动，做好“红黑榜”公示，畅通投诉举报渠道，引导社会力量参与食品安全治理。

四、如何保障《计划》顺利实施？

坚持以习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要要求为根本遵循，切实将食品安全作为民生工程、民心工程来抓；将《计划》落实工作纳入年度食品安全绩效考评工作，积极推动各项工作高效落实；各部门、各乡镇（街道）要严格按照《计划》目标要求，及时制定具体落实措施，明确目标、压实责任、统筹推进，确保高质量完成各项工作任务。